Wat is
Fontina kaas is een Italiaanse, koe melk kaas die de BOB-status het Europese recht heeft verworven.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
ivoor
Wit
Smaak
Romig, Glad, Scherp
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
mild, zure geur
-
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Italië
Europa