Wat is
Filmjolk is een traditioneel gefermenteerd melkproduct uit Zweden, en een gemeenschappelijke zuivelproduct in de Scandinavische landen.
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Kleur
Wit
Wit
Smaak
zuur
Romig
Aroma
zure geur
Vers
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Scandinavie
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan