Wat is Edammer Kaas en Dulce de Leche
Wat is
Edammer Kaas is een zoete kwark, gemaakt van halfvolle melk.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Smaak
mild, Nootachtig, Zout
Zoet
Oorsprong
Nederland
Argentinië