Wat is Dulce de Leche en Edammer Kaas
Wat is
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Edammer Kaas is een zoete kwark, gemaakt van halfvolle melk.
Smaak
Zoet
mild, Nootachtig, Zout
Oorsprong
Argentinië
Nederland