×

cacik
cacik

kamelenmelk
kamelenmelk



ADD
Compare
X
cacik
X
kamelenmelk

Wat is cacik en kamelenmelk

Add ⊕

Wat is

Wat is

  • Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
  • Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
  • Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.
Kamelenmelk is de melk onttrokken kameel, die rijk aan eiwitten met mogelijke antimicrobiële en beschermende activiteiten.

Kleur

-
-

Smaak

zuur
Scherp, Zout, Zoet

Aroma

Vers, zure geur
-

Vegetarisch

Ja
Ja

Oorsprong

Turkije
-