Wat is
Botervet een triglyceride (a vet) verkregen uit vetzuren, zoals myristinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Verzadigde vetzuren: Palmitinezuur: 31% Myristinezuur: 12% stearinezuur: 11%
Cacaoboter is het vet gewonnen uit cacao bonen.
Kleur
-
-
Smaak
-
-
Aroma
-
-
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
-
Europa