Wat is
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Kleur
Bleek geel
Wit
Smaak
Zout
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Aroma
Boterachtig
-
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
China, Indië, Japan, Rusland
Europa