Wat is
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
Kleur
Bleek geel
Bruin
Smaak
Zout
Zoet
Aroma
Boterachtig
Zoet
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
China, Indië, Japan, Rusland
Argentinië