Wat is
Boter is een eetbaar vet vast gemaakt van room en melk volgens de werkwijze van karnen.
- Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
- Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Kleur
Bleek geel
-
Smaak
Zout
Zout, Scherp, pikant
Aroma
Boterachtig
zure geur, Sterk
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
China, Indië, Japan, Rusland
Europa, Frankrijk