Wat is
- Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
- Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Spaghettieis is een Duitse ijs gerecht gemaakt om te kijken als een bord spaghetti. In de schotel, is vanille-ijs geëxtrudeerd door een gemodificeerde Spätzle pers of aardappel ricer, waardoor het de schijn van spaghetti.
Kleur
-
-
Smaak
Zout, Scherp, pikant
-
Aroma
zure geur, Sterk
-
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Europa, Frankrijk
Duitsland