Wat is
Basundi is een heerlijk dessert meestal geserveerd in de westelijke delen van India, dat wil zeggen Maharashtra en Gujarat. Het is gezoet dichte melk gegarneerd met dryfruits.
- Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
- Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
Kleur
Bleek geel
-
Smaak
Melkachtig, Zoet, Dik
Zout, Scherp, pikant
Aroma
Melkachtig
zure geur, Sterk
Vegetarisch
Ja
Nee
Oorsprong
Indië
Europa, Frankrijk