Hoe te Maken viili En Camembert
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
villi cultuur, Volle melk
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
24 uur
18 uur en 3-4 weken veroudering
Kooktijd
Niet toepasbaar
20
aging Tijd
Niet toepasbaar
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
64,00 ° F
12
40,00 ° F
18
Houdbaarheid
15 dagen
5- 7 dagen
