Hoe te Maken Roquefort kaas En Kwark
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
leb, Zeezout, schapenmelk
Enkele druppels citroensap, Melk, leb, Zout, Azijn
vergisting Agent
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie
Kom, kaasdoek, Maatbeker, Mousseline, steelpan, vergiet, roerder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
3- 4 uur
30- 40 minuten
Kooktijd
90
15
aging Tijd
3 weken
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F
19
99,00 ° F
5
Houdbaarheid
3-4 weken
7- 10 dagen
