Hoe te Maken Romano Cheese En Colby Kaas

Romano Cheese

Colby Kaas

Add ⊕

1 Hoe te Maken

1.1 serving Size

100

1.2 ingrediënten

Calciumchloride, leb, thermofiele starter, Volle melk

annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water

1.2.1 vergisting Agent

Streptococcus thermophilus

Lactococcus lactis subsp cremoris

1.3 Dingen die je nodig hebt

Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie, pers

Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder

1.4 Tijds duur

1.4.1 Voorbereidingstijd

10- 12 uur

1.4.2 Kooktijd

1.4.3 aging Tijd

5 maanden

4- 8 weken

1.5 Opslag en houdbaarheid

1.5.1 Refrigeration Temperature

39,20 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Houdbaarheid

2- 4 maanden

3-4 weken

Vergelijk Zuivelproducten