Hoe te Maken Qurut En Colby Kaas
ingrediënten
Zout, Yoghurt
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
houder
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
paar dagen in de zon
10- 12 uur
aging Tijd
Niet beschikbaar
4- 8 weken
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
Rond 6 maanden
3-4 weken