Hoe te Maken Mozzarella kaas En Roomkaas
Hoe te Maken
serving Size
100
100
ingrediënten
Een tablet stremsel, Citroenzuur, zeezout, vloeibaar stremsel, Ongepasteuriseerde, volle buffelmelk, Water
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
Not Available
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
Kom, Mes, Maatbeker, Niet reactief pot, steelpan, Thermometer, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
2 weken
Kooktijd
20
30
aging Tijd
Niet toepasbaar
Niet beschikbaar
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F
5
40,00 ° F
18
Houdbaarheid
5- 7 dagen
3-4 weken
