ingrediënten
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
Enkele druppels citroensap, Melk, Zout, Azijn
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Kom, kaasdoek, zwaargewicht, Maatbeker, Mousseline, Pan, Bord, vergiet