serving Size
100
  
100
  
ingrediënten
Calciumchloride, kaas Zout, Koud water, Koeienmelk, Mesofiele starter cultuur, leb
  
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
  
vergisting Agent
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
  
Not Applicable
  
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers
  
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
  
Tijds duur
  
  
Voorbereidingstijd
24 uur
  
18 uur en 3-4 weken veroudering
  
Kooktijd
120
  
20
  
aging Tijd
12 maanden
  
Niet beschikbaar
  
Opslag en houdbaarheid
  
  
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
  
5- 7 dagen