Hoe te Maken dadiah En Colby Kaas
ingrediënten
buffelmelk
annatto kleuring, Calciumchloride, kaas Zout, Volle melk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, chloorvrij Water
vergisting Agent
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
Dingen die je nodig hebt
bamboe buis, Bananenblad
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, gietvorm, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
2 dagen
10- 12 uur
aging Tijd
2 dagen
4- 8 weken
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
3-4 weken