serving Size
100
100
ingrediënten
Karnemelk, Calciumchloride, Camembert mallen, kaas Zout, vloeibaar stremsel, melk niet gepasteuriseerde koemelk
villi cultuur, Volle melk
vergisting Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
Kom, Cheese Press, kaasdoek, houder, blender, Mes, pollepel, levende culturen, Schimmel met pollepel, roerder
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Tijds duur
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
24 uur
Kooktijd
20
-
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
40,00 ° F64,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
5- 7 dagen
15 dagen