ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Geraspte nootmuskaat, gepasteuriseerde melk, Poedersuiker, leb
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Kom, ondiepe schaal, roerder
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
10- 15 minuten
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
24 maanden