ingrediënten
Geraspte nootmuskaat, gepasteuriseerde melk, Poedersuiker, leb
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
vergisting Agent
-
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Dingen die je nodig hebt
Kom, ondiepe schaal, roerder
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
10- 15 minuten
18 uur en 3-4 weken veroudering
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
24 maanden
5- 7 dagen