serving Size
100
100
ingrediënten
basterdsuiker, Creme fraiche, Vloeibare stikstof, mastiek kralen, Melk, Oranjebloesem water, Sahlab poeder
Enkele druppels citroensap, Melk, Zout, Azijn
vergisting Agent
-
-
Dingen die je nodig hebt
Kom, Mortier, Stamper, steelpan
Kom, kaasdoek, zwaargewicht, Maatbeker, Mousseline, Pan, Bord, vergiet
Tijds duur
Voorbereidingstijd
30- 40 minuten
30- 40 minuten
Kooktijd
20
15
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F99,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
-
5- 7 dagen