Hoe te Maken Blauwe kaas En Creme Anglaise
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Melk, Suiker, Vanille extract, eierdooier
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
steelpan, roerder
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
5- 10 minuten
aging Tijd
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
3-4 weken
2 dagen