काय आहे
स्मेटेना हे जाड, पिवळा-पांडरा आणि चवीला अब्टसर असते ज्यात 40% दूध फॅट असते.
विरजण केलेले दूध हे थोडसं अंबवलेले दूध आहे ज्याला कुठला तरी आम्ल पदार्थ जसं की लिंबू किवा सिरका घालून बनवले जाते
रंग
-
-
चव
आंबट
-
सुगंध
दुधाचा
-
शाकाहारी
होय
-
मूळ
रशिया
आफ्रिका