काय आहे
फॉनटीना चीज़ हे इटॅलियन गाईचे दूध चीज आहे, ज्याला पीडीओ स्थित युरोपियन कायदा मिळाला आहे.
प्रोवलोने चीज़ हे इटॅलियन चीज़ आहे जे गाईच्या दुध पासून केलेले आहे.
फॉनटीना चीज़ आणि प्रोवलोने चीज़ चव
मलईदार, लूसलूशीत, आंबट
लोणीयुक्त, सौम्य, तीक्ष्ण, मसालेदार, गोड, तिखट