लोणी फॅट आणि लोणी काय आहे?
काय आहे
बटरफॅट एक ग्लिसरॉल व तीन स्निग्ध आम्लांचा एस्टर (एक चरबी) अशा कॉम्पलेक्स्ड विद मायरिस्टीक, पॅल्मिटिक आणि ओलेयिक ऍसिडस् म्हणून फॅटी ऍसिडस् साधित केलेली आहे.
लोणी हे मलई आणि दूध पासून बनवले आहे.
मूळ
-
चीन, भारत, जपान, रशिया