कुमिस आणि ब्री चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
घोडी दूध, दूध, शेळ्या, मेंढ्या, शेळी किंवा गाय दूध दह्यातील पाणी
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
3 ते 5 दिवस
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
स्वयंपाकची वेळ
काही तास
25
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
7- 10 दिवस
शेल्फ लाइफ
अज्ञात
5- 7 दिवस