चेशाइर चीज़ आणि zincica कसे बनवायचे
साहित्य
चेशाइर मीठ, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, स्टार्टर कल्चर, वेजिटेरियन रेनेट
मेंढी दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
उपलब्ध नाही
लाक्ट्ॉबसिल्लुस कसेई, लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम, लाकट्ोकॉककुस लाकटीस, लेउकोनॉस्टॉक मेसेंटेरॉइदेस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, कंटेनर, वजन, चाकू, पळी, उलथण
लागू नाही
तयारीची वेळ
2- 3 तास
2 दिवस
एजिंग टाइम
4- 8 आठवडे
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
सुमारे 3 महिने
10 14 दिवस