म्हैस दही आणि मठ्ठा प्रथिने कसे बनवायचे
साहित्य
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
ताक, कॉटेज चीज, दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
कंटेनर, सॉस पॅन
बोल, चीज़क्लॉत, कंटेनर, प्लास्टिक व्रप, गाळणे
तयारीची वेळ
रात्रभर
8- 10 तास
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
सुमारे 6 महिने