ब्लू चीज़ आणि आंबट मलई कसे बनवायचे
साहित्य
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
साधा मलई, स्कीम दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
बोल, उलथण
तयारीची वेळ
15- 20 मिनिटे
20- 25 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
1- 2 आठवडे