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ब्लू चीज़
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कोल्बी चीज़
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ब्लू चीज़
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कोल्बी चीज़

ब्लू चीज़ आणि कोल्बी चीज़ कसे बनवायचे

कसे बनवावे

सर्विंग साइज़

साहित्य

फर्मेंटेशन एजेंट

आवश्यक असलेल्या गोष्टी

तयारीची वेळ

स्वयंपाकची वेळ

एजिंग टाइम

रेफ्रिजरेशन तापमान

शेल्फ लाइफ

 
100
चीज मीठ, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी बॅक्टीरिया
मोल्ड पेनिसिलियम गलौकूम, मोल्ड पेनिसिलियम रोक़ुएफओर्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
15- 20 मिनिटे
20
-
39.20 °F
3-4 आठवडे
 
100
अन्नाट्टो कोलोरिंग, कॅल्शियम क्लोराईड, चीज मीठ, फूल क्रीम दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर, अनक्लॉरिनेटेड पाणी
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प क्रेमॉरिस
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, मौल्ड, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
10- 12 तास
90
4- 8 आठवडे
39.20 °F
3-4 आठवडे