Bantu Size
100
  
100
  
Úa
rennet, uyah segara, susu wedhus
  
solusi brine, calcium klorit, rennet Liquid, susu Cow pasteurized, thermophilic wiwitan
  
fermentasi Agent
Pencillium roqueforti
  
Brevibacterium linens
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, wadhah, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, piso, draining mat, Pencet, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
3- 4 jam
  
15 20 menit
  
Wektu Cooking
90
  
Unknown
  
tuwa wektu
3 minggu
  
3 months
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
2- 3 minggu