Carane nggawe Fontina Cheese lan Buttermilk
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
solusi brine, calcium klorit, susu sapi, rennet
  
A jiwit saka Salt, curd, susu, yogurt
  
fermentasi Agent
Not Available
  
Lactococcus Lactis
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, piso, Blender, Mould, Lebokake plastik, Pencet
  
stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
10- 12 jam
  
15 20 menit
  
Wektu Cooking
90
  
20
  
tuwa wektu
3 months
  
ora Sumadhiya
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
2- 3 Months
  
7- 10 days