Bantu Size
100
  
100
  
Úa
calcium klorit, susu sapi, kosher uyah, rennet Liquid, budaya wiwitan Mesophilic, Pasteurized Cream Heavy
  
coloring Annatto, calcium klorit, keju Salt, susu Full krim, rennet Liquid, budaya wiwitan Mesophilic, Water Unchlorinated
  
fermentasi Agent
Mesophilic bacteria
  
Lactococcus lactis subsp cremoris
  
Iku sampeyan kudu
Bowl, colander, pot gedhe, muslin
  
keju Press, cheesecloth, piso, bobot heavy, Blender, Mould, Lebokake plastik, Pencet, stirrer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
2 minggu
  
10- 12 jam
  
Wektu Cooking
30
  
90
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
4 8 minggu
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
3-4 minggu