apa
Saring, yogurt, yogurt Yunani, keju yogurt, labneh, iku yogurt kang wis strained kanggo mbusak whey sawijining, asil ing konsistensi relatif nglukis, nalika dijogo khusu, ora nguntungke yogurt kang.
Ing istilah prasaja, Amasi punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso.
asal
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Timur Tengah
Afrika