susu soured produk pangan, bentenaken saka susu ngrusak, lan iku istilah umum kanggo susu ingkang sampun angsal rasa tart, liwat Kajaba saka asam, kayata linglang jus utawa cukà, utawa liwat fermentasi bakterial.
Port Salut punika keju susu a pasteurized cow kang semi-alus saka Pays de la Loire, Perancis, karo rind orange khusu lan roso entheng.