susu memburuk adalah produk makanan, dibedakan dari susu manja, dan merupakan istilah umum untuk susu yang telah memperoleh rasa getir, baik melalui penambahan asam, seperti jus lemon atau cuka, atau melalui fermentasi bakteri.
Port Salut adalah keju susu pasteurisasi sapi semi-lunak dari Pays de la Loire, Prancis, dengan kulit jeruk khas dan rasa ringan.