apa
Clabber pangan diprodhuksi dening saéngga susu unpasteurized kanggo nguripake ora nguntungke ing asor lan suhu tartamtu. Swara wektu, susu thickens utawa curdles menyang inti yogurt-kaya karo kuwat, roso ora nguntungke.
- Viili punika susu fermentasi mesophilic yogurt-kaya sing asalé ing negara Nordic.
- Viili punika yogurt pusaka tradisional saka Finlandia.