Clabber pangan diprodhuksi dening saéngga susu unpasteurized kanggo nguripake ora nguntungke ing asor lan suhu tartamtu. Swara wektu, susu thickens utawa curdles menyang inti yogurt-kaya karo kuwat, roso ora nguntungke.
Port Salut punika keju susu a pasteurized cow kang semi-alus saka Pays de la Loire, Perancis, karo rind orange khusu lan roso entheng.