Apa Blue Cheese lan Evaporated Milk
apa
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
susu nguwab produk susu kaleng karo bab 60% banyu dibusak saka susu seger. produk susu iki wis beting gesang maneh.
warna
-
caramelized putih
roso
salty, Sharp, tangy
Caramel-kaya, manis
Aroma
mambu ora nguntungke, kuwat
manis