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La mia dieta latticini


Giuncata vs Formaggio mozzarella Fatti


Formaggio mozzarella vs Giuncata Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
134,00 kcal  
18
336,00 kcal  
99+

Calorie
64,29 kcal  
99+
300,00 kcal  
40

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
78,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
140,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorie in 1 fetta Di
122,00 kcal  
40
85,00 kcal  
21

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
3,50 g  
99+
22,17 g  
23

Carboidrati
4,50 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,00 g  
1,03 g  
17

grassi
3,60 g  
21
22,35 g  
99+

Contenuto grasso
1 %  
1
22 %  
19

Grassi saturi
2,30 g  
23
13,15 g  
99+

Grassi trans
0,30 g  
5
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,10 g  
99+
0,77 g  
36

Grasso monoinsaturo
1,00 g  
99+
6,57 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
14,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
106,23 IU  
99+
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,05 mg  
20
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
-  
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
-  
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,18 µg  
99+
2,28 µg  
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,30 mg  
34
0,00 mg  
38

Vitamina D
4,04 IU  
36
16,00 IU  
28

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg  
17
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,09 mg  
99+
0,19 mg  
37

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
127,00 mg  
99+
505,00 mg  
23

Ferro
0,05 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
12,70 mg  
37
20,00 mg  
27

Fosforo
95,00 mg  
99+
354,00 mg  
26

Potassio
155,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sodio
49,00 mg  
99+
627,00 mg  
22

Zinco
0,44 mg  
99+
2,92 mg  
18

Altro
  
  

Acqua
87,60 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
-  
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
-  
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.  
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
-  
Latteo  

Aroma
-  
Fresco, Latteo  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
americano, Danimarca  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio  
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a  
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 15 minuti  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
90  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
24 mesi  
5- 7 giorni  

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