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La mia dieta latticini


Cuajada vs Shrikhand


Shrikhand vs Cuajada


Calorie

Calorie in 1 tazza
157,00 kcal  
26
239,00 kcal  
39

Calorie
88,00 kcal  
99+
279,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
99,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
90,00 kcal  
40
180,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
90,00 kcal  
23
239,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,52 g  
99+
8,00 g  
99+

Carboidrati
6,60 g  
39
46,00 g  
7

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,46 g  
99+
42,70 g  
99+

grassi
4,77 g  
31
7,00 g  
38

Contenuto grasso
5 %  
5
12 %  
11

Grassi saturi
2,86 g  
30
4,00 g  
35

Grassi trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,22 g  
99+
0,30 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,28 g  
99+
5,30 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,00 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
630,00 IU  
30

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,21 mg  
39
0,11 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,30 mg  
23
0,40 mg  
20

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
17,00 µg  
21

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,00 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
1,50 mg  
20

Vitamina D
3,20 IU  
37
0,40 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,18 mg  
38
0,11 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
71,60 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,50 mg  
28

Magnesio
12,00 mg  
38
11,00 mg  
99+

Fosforo
105,00 mg  
99+
62,50 mg  
99+

Potassio
131,00 mg  
99+
141,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
30,00 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,59 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
61,50 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Altri vantaggi generali
-  
absorps di calcio e vitamina B, aiuta a dormire meglio, aiuta ad aumentare di peso, mantiene sentire piena  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  

Cura dei capelli
-  
Riduce la forfora  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, Poco grasso  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  
Shrikhand è un prodotto semi morbido, abboccato acida, latte intero preparato da lattico cagliata fermentato.  

Colore
-  
-  

Sapore
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Spagna  
India  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero  
½ tazza di zucchero, cardamomo, yogurt greco, latte, noccioline, saffron strands  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
3- 4 ore  

Tempo di cottura
Poche ore  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
32,00 °F  
23

Durata di conservazione
1 mese  
Circa 6 mesi  

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