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Come rendere Yogurt gelato e Crema Formaggio


Come rendere Crema Formaggio e Yogurt gelato


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt   
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Mesophilic bacteria   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a   
Ciotola, colino, grande pentola, mussola   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
30- 40 minuti   
2 settimane   

Tempo di cottura
90   
30   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
-20,00 °F   
24
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
1 mese   
3-4 settimane   

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