Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
latte, sale, aceto
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
20- 25 minuti
Tempo di cottura
40
30
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 settimane