Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
il latte di yak
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Tempo Durata
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
-
Tempo di cottura
40
20
Tempo di invecchiamento
-
24 ore
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa un anno