Come rendere Roquefort formaggio e Riempita di latte
Ingredienti
caglio, sale marino, latte di pecora
latte scremato, olio vegetale
Fermentazione agente
Pencillium roqueforti
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Sconosciuto
Tempo di preparazione
3- 4 ore
Non definito
Tempo di cottura
90
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
3 settimane
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3-4 settimane
Sconosciuto