Come rendere Roquefort formaggio e Basundi

Roquefort formaggio

Basundi

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

caglio, sale marino, latte di pecora

cardamomo, charoli, latte, saffron strands, zucchero

1.2.1 Fermentazione agente

Pencillium roqueforti

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica

2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

10- 15 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

3 settimane

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

3- 5 giorni

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