Servendo taglia
100
100
Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2- 3 ore
30- 40 minuti
Tempo di cottura
30
20
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
1- 2 settimane
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