Provolone formaggio

Zabaione

Come rendere Provolone formaggio e Zabaione

Provolone formaggio

Zabaione

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili

Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a

Ciotola, Miscelatore, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

Non disponibile

15- 20 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

Sconosciuto

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

4 mesi

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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40,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

5- 7 giorni

Confronto di prodotti lattiero caseari

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